商品紹介
しめさば寿し

京都ではお祝いの時に食べる縁起の良いお寿司です。
本来の棒寿司は、巻き簾で巻いて作るのが一般的ですが、当店では製造スピードを上げる為、大阪のバッテラの様に押し寿司の形に仕上げております。
脂ののった国産真鯖の分厚い半身を、程よく甘酢でしめて使用。
挟んだ生姜としゃりに混ぜたごまの風味が調和し、さばの旨味を引き立てます。

焼きさば寿し

焼きさば寿しが有名なのは福井県です。香ばしく全国的にとても人気の高いお寿しです。
当店でも、特製の醤油だれを使い、美味しい焼きさば寿しができました。
生姜との相性も最高です。
身がふっくらで脂ののった京都の焼きさば寿しをどうぞ。

みそ焼きさば寿し

白みそに柚子をあしらい、柚子みそ西京焼き風のさば寿しとなっております。
常連様のリピーターも大変多く、他ではなかなか味わえない当店オリジナルの商品です。
上品な甘さの香る、京都ならではの焼きさば寿し。
是非一度は召し上がってみてください。

わらび餅 きなこ

本わらびを使用したとろとろふわふわのわらび餅は、嵯峨野・嵐山にいらっしゃる多くの観光客の方がお口にする、京都を代表する和菓子です。
甘さは控えめ、きな粉には砂糖を一切使わず、餅の甘みだけで召し上がって頂く当店のわらび餅。
黒みつを付けずに、わらび餅本来の風味を楽しんでください。

わらび餅 抹茶うぐいす

餅自体に抹茶を練り込み、しっかりとお茶の味をつけました。
苦くなり過ぎない様に、京都産宇治抹茶のお粉にうぐいすきなこを混ぜ、まろやかに仕上げております。
京都らしいお抹茶スイーツをご堪能ください。
運が良ければ、出来立てのアツアツとろとろわらび餅に出会えるかも?!

塩豆大福

塩味のきいた赤えんどう豆を柔らかいお餅に練り込み、甘味を抑えた粒餡がたっぷり入っております。
近江産羽二重を主体に作っている大福の生地は、昔ながらの素朴な味わい。
夏場には冷蔵庫で冷やしても固くならない、当店の隠れ人気商品です。

京みたらし

京都のみたらし団子は、5玉。
見た目も可愛らしく、蜜と団子のバランスが絶妙。
蜜は濃いめ、団子餅はなめらかな食感で、とても食べやすいお団子です。ただ、5玉目を食べるにはコツが必要かも。
全国的に人気のみたらし団子ですが、実は京都発祥。
ちょっとだけ舞妓さんになった気分で小さく口を開けて食べてみてください。

芋けんぴ

日持ちの長いお菓子も取扱いたいと考え、いろいろと探していたら、見つけました。
一度食べたら止まらない、ずっと食べ続けてしまいそうな危険なお菓子を。
産地は鹿児島、製造は高知。
本場の味を、いず吉ブランドでお届けします。どこから仕入れているのかは、お店に来た時にでもこっそりお教えします。

めかぶ茶

わかめの茎の部分をめかぶと言います。
栄養価が高く、最近人気の高まりを見せております。
梅で味付けためかぶは、熱湯を注ぐだけで、とても美味しいめかぶ茶になります。
乾燥したままたたき崩しておにぎりに。
そうめんのめんつゆに入れて、梅風味のそうめんと一緒につるっとひと吸い。
いろんな食べ方を探してみてください。